प्राचीन काल से, मनुष्य सूखे सामग्री के लिए प्राकृतिक गर्मी स्रोतन अऊर प्राकृतिक वेंटिलेशन का उपयोग करै के आदी रहे हैं, जवन प्राकृतिक परिस्थितियन से पूरी तरह से बाध्य हैं अऊर जेकरे परिणामस्वरूप कम उत्पादकता होत है। उत्पादन के विकास के साथ, इन विधियन का धीरे-धीरे कृत्रिम रूप से नियंत्रित गर्मी स्रोतन अऊर यांत्रिक वेंटिलेशन डीह्यूमिडिफिकेशन द्वारा बदल दीन गा रहा।
आधुनिक ड्रायर शुरू मा रुक-रुक के, निश्चित-बेड ड्रायर का उपयोग करत रहें। 19वीं सदी के मध्य मा, सुरंग सुखावै वालेन के उपयोग ने रुक-रुक के संचालन से निरंतर संचालन मा बदलाव का चिह्नित करा। रोटरी ड्रम ड्रायर प्रभावी ढंग से कण सामग्री का उत्तेजित करत हैं, जेसे सुखाने के क्षमता अऊर तीव्रता में सुधार होत है। कुछ उद्योगन ने अपनी विशिष्ट आवश्यकताओं के अनुरूप निरंतर-संचालन ड्रायर विकसित किहिन, जइसे कि कपड़ा अऊर कागज उद्योगन मा ड्रम ड्रायर।
वीं सदी के सुरुआत मा, डेयरी उत्पादन मा स्प्रे ड्रायर का उपयोग कीन जाय लाग, जवन तरल सामग्री के बड़े पैमाने पर सुखावै के लिए एक शक्तिशाली उपकरण प्रदान करत है। 1940 के दशक से शुरू होइके, तरलीकरण प्रौद्योगिकी के विकास के साथ, उच्च-तीव्रता, उच्च-उत्पादकता द्रवीकृत बिस्तर अऊर वायु प्रवाह ड्रायर उभरे। फ्रीज-उत्पादन, विकिरण अऊर ढांकता हुआ ड्रायर विशिष्ट आवश्यकताओं का पूरा करै के लिए नए साधन प्रदान किहिन। फार-अवरक्त अऊर माइक्रोवेव ड्रायर 1960 के दशक मा विकसित कीन जाय लाग।
